Wir backen's für Sie!

Täglich Backwaren nach echter Handwerklicher Tradition - in ofenfrischer Spitzenqualität an unsere siebzehn Verkaufstellen zu liefern - ist die Herausforderung, der wir uns jeden Tag stellen.

Unsere zwanzig Bäckerinnen und Bäcker, sowie vier Auszubildende, stellen für Sie täglich zwanzig Sorten Brötchen und fünfzehn Sorten Kuchen her. Nach altem sächsischen Familienrezept stellen wir unsere Eierschecke und unser Rabensteiner Bauernbrot nur mit den besten naturbelassen Zutaten her. Zwanzig verschiedene Brotsorten nach eigenen Rezepten und selbst hergestelltem Natursauerteig sind ein Genuss für jeden Brotliebhaber. Dabei verzichten wir ganz bewusst auf Backvormischungen und andere Fertigmehle.

Besuchen Sie unsere Bäckerei und Konditorei in Chemnitz für Ihre Backwaren. Unsere Bäckerei hat auch sonntags geöffnet.

Wir verkaufen für Sie! - Sie werden von Fünfundsiebzig Fachverkäuferinnen in unseren Verkaufsstellen in Chemnitz, Limbach-Oberfrohna und Stollberg bedient.

Unsere Verkäuferinnen informieren Sie gern über die in unseren Backwaren verwendeten Zutaten. Unser Mehl kommt generell nur aus Sachsen, Dinkel kommt aus kontrollierten sächsischem Anbau!

Wir sind Ihr Ansprechpartner für frisches Brot! Dabei hat unsere Bäckerei und Konditorei in Chemnitz auch sonntags geöffnet.




Aktuelle Spezialitäten 

Sie suchen eine Bäckerei, die sonntags öffnet? Besuchen Sie unsere Bäckerei und Konditorei in Chemnitz.

Kaum haben wir für die ein oder andere Einschulungsfeier für süße Überraschungen aus unserer Backstube gesorgt, schon ist die erste Hälfte des Schuljahres schon vorüber.

Wir wünschen allen Ferienkindern erholsame Ferien und vielleicht die ein oder andere Schneeflocke, schließlich sind´s ja Winterferien.

Bis es schneit, hätten wir zumindest etwas was so ausschaut, als hätte es schon geschneit - unsere leckeren Pfannkuchen.

In unserer Bäckerei und Konditorei in Chemnitz erhalten Sie jederzeit frische Backwaren. Besuchen Sie uns!


Unser Brot des Monats ist unser Roggen-Dinkel-Brot. Außen knackig, innen lecker, so backen wir´s - Ihr Schäfer Bäcker. Übrigens, damit Sie mit dem Probieren der ersten Scheibe nicht erst bis nach Zuhause warten müssen, sondern gleich nach dem Kauf, haben wir in unseren Filialen Profibrotschneide-Maschinen. Mit denen schneiden wir es für Sie auf Wunsch kostenlos. Und wenn´s bis nach Hause ein, zwei Scheiben mehr wurden, wissen Sie es ja wo es noch eins gibt.